Politique de confidentialité

Responsable du traitement

Olivier De Mol, indépendant, exploitant la marque « La Quille » (Avenue de la Salm 5, 6690 Vielsalm — BCE 0714.810.816), est responsable du traitement des données décrites ci-dessous. Vous pouvez le contacter à info@laquillebiere.be ou au +32 471 62 66 01.

Quelles données sont collectées

Ce site ne dépose aucun cookie de suivi (voir notre politique de cookies). Les seules données personnelles traitées sont celles que vous transmettez volontairement :

• via le formulaire de commande « Particuliers » : nom, numéro de téléphone et, si vous le renseignez, votre e-mail, ainsi que le détail de votre commande ;
• via le formulaire de commande « Professionnels » : e-mail, numéro de téléphone, adresse de livraison, adresse de facturation, numéro de TVA, jour de livraison souhaité, ainsi que le détail de votre commande ;
• via la boutique en ligne (achat de merchandising) : nom, adresse de livraison, e-mail et numéro de téléphone, saisis directement sur la page de paiement sécurisée de notre prestataire Stripe, ainsi que le détail de votre commande ;
• via le formulaire « Laisser un avis » : la ou les bières dégustées, le mode de dégustation (en bouteille / à la pompe), le lieu de dégustation (facultatif), votre nom, prénom ou pseudonyme, votre avis écrit (facultatif) et votre note sur 5 ;
• en nous écrivant à info@laquillebiere.be (nom, adresse e-mail, contenu du message) ;
• en nous appelant au +32 471 62 66 01 (nom, coordonnées, informations liées à votre demande) ;
• dans le cadre d'une relation commerciale existante (commande, livraison, facturation) pour nos clients professionnels et particuliers.

Les données transmises via les formulaires de commande (Particuliers et Professionnels) sont envoyées directement par e-mail à l'exploitant du site ; elles ne sont stockées dans aucune base de données ni partagées avec un service tiers.

Lors d'un achat sur la boutique, les informations de paiement (numéro de carte bancaire, etc.) sont saisies directement sur les serveurs de Stripe, notre prestataire de paiement : elles ne transitent jamais par nos serveurs et nous n'y avons pas accès. Une fois le paiement confirmé, Stripe nous transmet automatiquement votre nom, votre adresse de livraison, votre e-mail et votre numéro de téléphone, afin que nous puissions préparer votre commande et vous envoyer une confirmation ainsi qu'un suivi de livraison. Ces mêmes informations sont ensuite transmises à Printful, notre partenaire d'impression et d'expédition à la demande, dans la seule mesure nécessaire à la fabrication et à l'envoi de votre colis.

Les données transmises via le formulaire « Laisser un avis » sont, elles, à la fois envoyées par e-mail à l'exploitant du site et conservées dans un fichier sécurisé sur le serveur d'hébergement, afin de permettre une éventuelle publication de votre avis (à titre de témoignage) sur le site. Aucun avis n'est publié automatiquement : chaque publication fait l'objet d'une relecture préalable par l'exploitant. Lors de l'envoi de ce formulaire, votre adresse IP est en outre utilisée de façon temporaire, à la seule fin de limiter les soumissions abusives (anti-spam), et n'est pas conservée au-delà de cet usage.

Pourquoi ces données sont traitées

• répondre à vos demandes d'information ou de tarifs ;
• traiter et suivre vos commandes (professionnels et particuliers) ;
• assurer la gestion commerciale et comptable de l'activité (facturation, obligations légales).

Ces traitements reposent sur l'exécution de mesures précontractuelles ou contractuelles prises à votre demande, ou sur notre intérêt légitime à répondre à vos sollicitations.

Durée de conservation

Vos données sont conservées le temps nécessaire au traitement de votre demande ou de votre commande, puis archivées pendant la durée imposée par les obligations comptables et fiscales belges lorsque cela s'applique. Les avis enregistrés via le formulaire « Laisser un avis » sont conservés jusqu'à leur éventuelle publication ou pendant une durée raisonnable permettant celle-ci ; vous pouvez à tout moment demander la suppression de votre avis ou le retrait d'un avis déjà publié en nous écrivant à info@laquillebiere.be.

Qui reçoit ces données

Vos données ne sont ni vendues ni cédées à des tiers à des fins commerciales. Elles peuvent être communiquées, dans la stricte mesure du nécessaire, à des prestataires techniques ou comptables intervenant pour le compte de l'exploitant (voir « Hébergement » ci-dessous), ainsi qu'aux deux prestataires suivants pour le traitement d'un achat sur la boutique :

• Stripe (traitement des paiements) : agit comme sous-traitant pour le compte de La Quille et propose ses propres garanties de conformité au RGPD, y compris pour d'éventuels transferts de données hors Union européenne — voir stripe.com/privacy ;
• Printful (impression et expédition à la demande) : reçoit votre nom, votre adresse, votre e-mail et votre numéro de téléphone dans la seule mesure nécessaire à la fabrication et à l'envoi de votre commande. Ce prestataire applique des clauses contractuelles types pour encadrer d'éventuels transferts de données hors Union européenne.

Hébergement et ressources tierces

Le site est hébergé par Combell NV/SA (Belgique), qui peut conserver des journaux techniques standards (adresse IP, date et heure de connexion) à des fins de sécurité et de bon fonctionnement du service.

Les polices de caractères du site sont chargées depuis les serveurs de Google (Google Fonts). Ce chargement technique transmet votre adresse IP à Google au moment de l'affichage de la page, sans dépôt de cookie de suivi par ce service.

Le site renvoie également vers nos pages Instagram, Facebook et Untappd. Ces plateformes tierces sont soumises à leurs propres politiques de confidentialité ; nous vous invitons à les consulter avant d'y transmettre des données personnelles.

Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, d'opposition et de portabilité de vos données. Vous pouvez exercer ces droits en nous écrivant à info@laquillebiere.be.

Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de l'Autorité de protection des données belge (APD) — www.autoriteprotectiondonnees.be.

---

Cette politique peut être mise à jour ponctuellement. Dernière mise à jour : octobre 2026.